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Comer bien, sentirte mejor

Comer bien es uno de los mejores consejos contra el cáncer que te podemos dar. ¿Por qué?

Uno de cada tres cánceres es producido por una alimentación inadecuada

Con la llegada del verano, la Agenda Neo, iniciativa del Hospital de Manises y Cancer & Beauty, quiere daros unos consejos nutricionales sobre las pautas alimenticias que se deben tener en cuenta en verano para que, tanto pacientes como familiares, podáis disfrutar de las reuniones en la mesa estas vacaciones.

Y es que al comer bien, te sientes mejor, por lo que coge lápiz y papel y apunta los consejos que el especialista Marc García nos da para poder disfrutar de la mesa durante los meses de verano.

Consejos para comer bien: ¿Sabías que…?

Según los estudios científicos, un 5% de los cánceres son hereditarios, y el 95% restante son de causa ambiental, siendo el tabaco, el alcohol, una dieta poco saludable (exceso de grasas y calorías), ciertos virus y la excesiva exposición al sol los agentes carcinógenos favorecedores del cáncer.

Hoy, el tema que nos ocupa es la alimentación, por lo que  nos vamos a centrar en las pautas alimenticias saludables y las que no lo son, pues estudios señalan que uno de cada tres cánceres es producido por una alimentación inadecuada, la cual se asocia fundamentalmente con cánceres del tubo digestivo como los de estómago, colón, recto, páncreas; pero también con cánceres de mama y próstata.

Con lo cual, de esto se traduce que la prevención, con hábitos de alimentación saludables, es la clave para que la salud prime en nuestras vidas, ya que una buena alimentación llega a convertirse en un tratamiento complementario en un proceso de cáncer, ya que ayudará no solo a tolerar mejor el tratamiento, si no que ayudará a evitar las recidivas; y, en caso de no padecer cáncer, una alimentación adecuada ayudará a prevenir la enfermedad.

Comer bien: alimentos antitumorales

El nutricionista Marc García incide en que los alimentos antitumorales son básicamente frutas, vegetales, frutos secos, semillas y legumbres. Siendo el secreto de una buena salud una dieta equilibrada comiendo de todo con moderación, aumentando las cantidades de frutas y verduras y reduciendo las grasas y las proteínas animales; beber de seis a ocho vasos de agua al día (u otros líquidos como caldos de verduras o zumos fresquitos), en pequeños sorbos y fuera de las comidas.

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Comer bien: alimentos desaconsejados

Por contra, los alimentos desaconsejados por favorecer la enfermedad oncológica son los alimentos ricos en grasas trans y azúcar, los alimentos procesados y refinados, la carne roja y el embutido, los salazones, los ahumados, los fritos, los alimentos preparados a la barbacoa…

Por ejemplo, el consumo de embutidos o más de 50 gramos de carne roja aumenta un 20% el riesgo de padecer cáncer de colon o recto.

Es cierto que muchos de los alimentos “prohibidos” son los que más sabrosos están… pero pensemos en que debemos cuidar tanto nuestro cuerpo como nuestra mente, ya que son un tándem que nos va a acompañar durante toda la vida y una dieta saludable está completamente relacionada con una buena salud emocional, vivir con alegría y felices… Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que si además de comer bien seguimos unos hábitos de vida saludables, el 70% de los cánceres se podría prevenir, y este dato debería ser suficiente para empezar a replantearnos los hábitos nutricionales que tenemos.

En este punto cabe destacar que la obesidad, especialmente por exceso de ingesta de alimentos procesados, bollería industrial, bebidas gaseosas y frituras, favorece el cáncer de mama y próstata.

En cuanto a las bebidas alcohólicas son el principal agente causal del cáncer de cabeza, cuello  y esófago asociado con el tabaco, y del cáncer de hígado; aunque también se relaciona con el cáncer de mama y colorrectal.

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Con todos estos datos, comer bien es el mejor consejo que le podemos dar a nuestros hijos desde pequeños, a nuestros amigos y a todo el mundo. Si estás sano, come bien para evitar futuras enfermedades y, si estás enfermo, come bien para salir reforzado y que la enfermedad no prolifere.

Y en el próximo post os hablaremos de consejos para comer bien: pautas alimenticias, hábitos de vida saludables y la alimentación como medicina preventiva.

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